Abak’tan uyarı var

Bolu Lokantacılar aşçılar ve pastacılar odası başkanı Murat Abak , gıda işyerlerinde çalışanların portör muayenesi olma zorunluluklarının, 1593 Sayılı Umumi Hıfzısıhha Kanununun 126 ve 127. maddeleriyle düzenlendiğini söyleyerek “Mezkur Kanunu ilgili maddelerinin 11.10.2011 Tarih ve 663 sayılı KHK'NIN 58.Maddesi ile değiştirilmiş ve portör muayenesi zorunluluğu kaldırılmıştır.” dedi.

Bolu Lokantacılar Odası Başkanı Murat Abak sözlerini şu şekilde sonlandırdı;” Gıda üretim ve satış yerlerinde ve Toplu tüketim yerleri ile insan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmetlerine yönelik sanatların ifa edildiği iş yeri sahipleri ve bu iş yerlerinin işletenleri, çalışanlarına, Hijyen konusunda bu iş yerlerindeki meslek ve faaliyetin gerektirdiği eğitimi vermeye ve çalışanların bu eğitimi almalarını sağlamaya belirtilen eğitimleri almış kişileri çalıştırmaya, çalışan kişileri ise bu eğitimleri almaya mecburdurlar. Bizzat çalışmaları durumunda, iş yeri sahipleri ve işletenleri bu fıkra kapsamındadır.Bu bağlamda Hijyen ve Sanitasyon Kursuna katılmak isteyen iş yeri sahibi firmalar ve çalışanları detaylı bilgi için odamıza başvuru yapabilirler.”