“BUĞDAY” SADECE BİR GIDA MADDESİ Mİ?

Bolu“BELEDİYE”mizin “ÜNİVERSİTE”miz işbirliği ile “20-22 ARALIK” 2018 Perşembe-Cuma-C.tesiTARİHLERİ arasında “BAİBÜ”KongreMerkezi”BORDO”VE“YEŞİL”Salonlardaki “tartışmalı”SEMPOZYUM medyamızın ilgisini çekmedi…
Organizasyon bozuktu ama “KONU”önemli…” BUĞDAY”… Gıda?..”Oradaydık”…”GENETİKCİLER” de oradaydı…Butik” EKMEKCİ” LER de…Ta”YOZGAT” DAN GELEN ÇİFTLİKCİLER, ÜRETİCİLER DE…Değil mi ?..
 Gastronomi Kenti,Tabiatın Kalbi Cennet Bolumuzda “Ş.URFA” dan “ADANA”ya…”Şırnak”dan”KASTAMONU”ya çok değerli Bilim İnsanlarımızın,Araştırmacıların katıldığı “Türkiye Yerel Buğdaylar Sempozyumu”na katkı sağlayan kurum/kuruluşların içinde “ULUSLARASI”kurum/kuruluşların logoları,amblemleri .bayrakları da  yer almış…
”TheInternatıolTurkey”… “CIMMYT”…”ICARDA”… “AB”…”PROJECİLER”
Bir de “Şimdiden afiyet, bal,şifa ola …” diyen yerel girişimciler… “KASTAMONULULAR” DA dikkat çekti…
10.000 yıl önce yaşadığımız coğrafyadan günümüz sofralarına bir serüven sunan :”SiyezBuğdayı”nı her evin mutfağına mutlaka sokmalıyız diyen atalık buğdaycılar la dünyayı doyuran “PROJE” ciler arasındaki tartışma bitmeyecek gibi…
Buğday sadece bir gıda maddesi mi ?...
Uluslararası“BÖLGESEL YEREL BUĞDAY PROJESİ”nin genel amaçları mı?..
”Türkiye, İran ve Afganistan’da ‘seçilen’ illerde günümüzde yetiştirilmekte olan yerel buğdayların GENETİK ÇEŞİTLİLİĞİNİN devamını sağlayarak buğday üretiminin ve İKLİM DEĞİŞİKLİĞİNE dayanıklılığın arttırılması ile GIDA güvenliliğinin geliştirilmesi PROJENİN GENEL AMAÇLARINDANDIR. “ DENİLİYOR… Değil mi dostlar…
“BAİBÜ” Biyoloji den Doç.Dr.”FAHEEM SHEHZAD BALOCH”Bey…“Ekşi Maya”yı da anlatan, Bolulu  Anne“ Ulviye DÜGEL”Hanım…ABD“SkıdmoreCollege” den” Nurcan Atalan-Helicke.Ph.D.”…
”KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ”Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi,”GENETİK VE BİYOMÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ”ÖğretimÜyesi”Dr.ServetKEFI”Hanımlardadikkat çekici sunumlar yaptılar… Bilgilendik…Teşekkürler…
Soru-Cevap kısımları da sempozyumunhararetli geçti…
“CUMA” akşamın geç saatinde çok az sayıda katılımcının katılımıyla sunumları biten sempozyum, Bolu paşaköyde çalışkan Üniversite Öğrencilerinin de “PASHA “KONGRE MERKEZİNDE”katıldıkları “sponsorlu” Akşam Yemeği ve C.tesigünü “BOLU GÖLCÜK”deki “sucuk ekmek” ikramıyla  da son bulmuş… Afiyet Olsun…Yine Bekleriz Efendim…
Çok büyük bütçeli olmayan bu organizasyonların ileride  “KASTAMONU İHSANGAZİ” DEKİ KÖYLÜYLE İÇ İÇE  yerel organizasyonlara Bolu2da da dönüşebilmesi  kamuoyunun beklentisi olabilir mi?..
“BİLECİK” Şeyh Edebali Üniversitesi Emekli Öğretim Üyesi “Prof.Dr.FAHRİALTAY”Hocanın dediği gibi, “ BUĞDAY ÜRETİMİNDE MEYDANA GELEN HAREKETLER TÜRKİYE EKONOMİSİNİ ÇOK İLGİLENDİRİYOR”…Evet evet “ Buğday sadece bir gıda maddesi “mi?...Buğday Tohumları…”BEZOSTAYA” dan “HAYTA” ya…”IZA”dan “SİYEZ”e… Atalık,antik buğdaylardan “MODERN” lere…”TÜKETİCİ OLMAK YERİNE ÜRETİCİ OLALIM ÜRETİMİN BİR PARÇASI OLALIM”…”Atalık tohum ile hem lezzet hem sağlık” diyenlere de kulak veriyoruz değil mi dostlar… Bu sempozyumun sonunda “Bolu, Seben; Mudurnu” özelinde de daha çok “KASTAMONU” örneğinden ilham ve yol, ilham , ders almanız gerekecek gibi değil mi ?...
SAYIN, politika oluşturucular, siyasiler, politikacılar,yerel yöneticiler, “STÖ” LER !!!!
Ha unutmadan da yazlım…”CIMMYT” mi?”ULUSLARARASI  MISIR VE BUĞDAY GELİŞTİRME MERKEZİ” mi?...Dünyanın en büyük “GEN BANKASI” NA SAHİP… İşte BU mu ?...
Selam ve “ M U V A F F K İ Y E T L E”… Muvaffakiyetle…
Ekmeğe ve Emeğe Saygılarımızla.
24.Aralık.2018.BOLU.
YORUM EKLE

banner129