Yeryüzü cenneti Bolu'dan bereketli hasat: Kıbrıscık pirinci

Bolu'nun Kıbrıscık ve Seben ilçeleri arasında bulunan Çeltikdere Köyü'nde yetiştirilen coğrafi işaretli Kıbrıscık pirincinin hasat zamanı geldi. İşçiler, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte tarlalara giderek, pirinci büyük emekle hasat edip satışa sunuyor.

Esra Perçin
Esra Perçin Tüm Haberleri
Yeryüzü cenneti Bolu'dan bereketli hasat: Kıbrıscık pirinci
Haber albümü için resme tıklayın

Geleneksel yöntemlerle hasat edilen lezzet

42 çiftçinin 325 dekarlık arazisinde yetişen Kıbrıscık pirinci, Mayıs ayında ekilerek, geleneksel yöntemlerle hasat ediliyor. Orak ve biçerdöver kullanılarak hasadı yapılan pirinç, temizlendikten sonra tüketiciye ulaşıyor.

Pilavın bereketli yıldızı

48 yaşındaki çiftçi Günner Aydın, pirinç yetiştiriciliğinin zahmetli bir iş olduğunu vurgularken, Kıbrıscık pirincinin bereketli ve lezzetli olduğunu belirtti. Aydın, "Bu pirinçten bir bardak pişirdiğinizde bir tencere pilav oluyor, 'çömlek patlatan' diye adlandırılıyor" diyerek pirincin verimliliğine dikkat çekti.

Ankara'dan gelen yoğun talep

Bu yıl kilosu 100 TL olarak belirlenen Kıbrıscık pirinci, Bolu'nun yanı sıra Ankara'dan da büyük ilgi görüyor. Geleneksel lezzeti ve yüksek verimiyle tüketicilerin beğenisini kazanmaya devam eden pirinç, bölgenin gururu haline gelmiş durumda.

01 Ara 2023 - 08:00 - Gündem

Mahreç  Esra Perçin


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Bolu Olay Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Olay hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Olay editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Olay değil haberi geçen ajanstır.