Sıcak Havaya Rağmen Kocaeli Balık Tezgahları Talepten Şikayetçi Değil

Kocaeli'de yaz mevsiminin sıcak havasına rağmen balık tezgahlarının talepten şikayetçi olmadığı gözlemleniyor. Balıkçılar, müşteri sayısında herhangi bir azalma olmadığını ve özellikle vatandaşların ızgara yapmak için büyük balıkları tercih ettiğini belirtiyor.

Balık tezgahları, çeşitlilik açısından oldukça zengin bir görüntü sunuyor. Her gün taze ve lezzetli balıklar tezgahlarda yerini alıyor. Çipura, levrek ve sardalya gibi popüler balıklar, vatandaşlar arasında en çok tercih edilenler arasında bulunuyor. Tezgahlarda istavritin kilosu 150 TL'den başlayan fiyatlarla alıcı bulurken, sardalya 150, turna 180, mercan 150, levrek ise tanesi 120 ile 300 TL arasında değişen fiyatlarla tüketiciyle buluşuyor.

Kocaeli'de balıkçılar, sıcak hava ve yaz mevsimi nedeniyle balık talebinin düşeceğini düşünmüş olsalar da, aksine müşteri sayısında bir azalma olmadığını ifade ediyorlar. Vatandaşlar, yaz döneminde özellikle ızgara yapmak için büyük balıkları tercih ederek sofralarını renklendiriyorlar.

Balıkçı Ahmet Tartar, büyük teknelere getirilen av yasağının devam ettiğini belirtiyor. Buna rağmen, hamsi ve istavrit gibi balıkların mevcut olduğunu ifade ediyor. Çipura ve levreğin olta balığı olduğuna dikkat çekiyor ve küçük teknelerin Karadeniz'de çalışmaya devam ettiğini aktarıyor. Batı Karadeniz'den Sinop'a kadar her yerde balık bulunabildiğini vurgulayan Tartar, mezgit, tekir ve barbun gibi balıkların da tezgahlara geldiğini belirtiyor.

Halkın şu an ızgara yapmaya yönelik talebiyle birlikte balıkçıların işleri oldukça yoğun görünüyor. Kocaeli'de balık tezgahlarında çeşitli balıkların taze ve lezzetli seçenekler sunması, vatandaşların sofralarında sağlıklı ve lezzetli alternatifler aramasına katkı sağlıyor. Yaz döneminin sıcak havasına rağmen balık tezgahlarındaki canlılık, bölgede balık sektörünün hareketli ve canlı olduğunu gösteriyor.