Yenice'nin Lezzeti: Coğrafi İşaretli Ihlamur Balı!

Kocaeli'nin Yenice ilçesinde ıhlamur ormanlarından üretilen 'Yenice Ihlamur Balı', coğrafi işaretle tescillendi. 300 bin metrekare deniz taraması sonucu 22 bin metrekare ağ temizlendi. Çevre koruma çalışmaları sürüyor.

İhlas Haber Ajansı
İhlas Haber Ajansı Tüm Haberleri

Türkiye'nin en geniş blok ormanlarına ev sahipliği yapan Karabük'ün Yenice ilçesi, doğal aroma ve lezzetiyle ün kazanan 'Yenice Ihlamur Balı'nı coğrafi işaret ile tescilleyerek önemli bir adım attı. Dünya Doğayı Koruma Vakfı (WWF) tarafından özellikle korunması gereken 100 sıcak noktadan biri olarak belirlenen ve büyük bir biyolojik çeşitlilik barındıran Yenice, 297 çiftçinin 22 bin kovanda ürettiği ıhlamur balı ile doğal zenginliklerini taçlandırmış durumda.

Yenice Kaymakamlığı, İl ve İlçe Tarım Müdürlüğü teknik ekiplerinin yaklaşık 5 yıllık titiz çalışmalarının ardından 'Yenice Ihlamur Balı'nı coğrafi işaret olarak tescillemesi, sadece ürünün kalitesini değil aynı zamanda bölgenin doğal ve biyolojik zenginliğini de vurguluyor. Bu tescille birlikte 'Yenice Ihlamur Balı', Safran, Maniye ve Çavuş üzümünün ardından Karabük'te tescil alan dördüncü ürün olma özelliği taşıyor.

İlçede 35 yılı aşkın süredir profesyonel arıcılıkla uğraşan İsmet Karakırık, yaptığı açıklamada bu tescilin arkasında 5 yıllık uzun bir çalışma olduğunu ve 'Yenice Ihlamur Balı'nın tescil edilerek coğrafi işaret aldığını belirtti. Özellikle çevre temizliği açısından büyük bir önem taşıyan bu tür girişimlerin gelecek nesiller için büyük bir miras olduğunu ifade etti.

Tescilli Ihlamur Balı'nın kalitesi, aroma ve polen bakımından zenginliği ile biliniyor ve bu özellikleriyle tüketicilerden büyük ilgi görüyor. İlçe halkının ve yetkililerin özverili çalışmaları sayesinde Ihlamur Balı, yalnızca yerel bir ürün olmanın ötesine geçerek bölgenin simgelerinden biri haline gelmiş durumda.

Gebze Belediye Başkanı Zinnir Büyükgöz liderliğinde gerçekleştirilen temizlik çalışmaları ise bölgenin çevre hassasiyetine dikkat çekiyor. Denizlerin, çevrenin ve doğal zenginliklerin korunması için yürütülen bu tür projeler, toplumun duyarlılığını artırarak sürdürülebilir bir çevre bilincine katkı sağlıyor. Yapılan çalışmalarla denizlerden çıkarılan hayalet ağların, deniz ekosistemine zarar verme riskini ortadan kaldırmak amaçlanıyor.

26 Ağu 2023 - 12:45 - Gündem

Mahreç  İhlas Haber Ajansı


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Bolu Olay Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Olay hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Olay editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Olay değil haberi geçen ajanstır.