Bolu'nun geleneksel lezzeti: Kıymalı kömbe tarifi

Bolu, sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda zengin mutfağıyla da ünlü. Bolu mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan kıymalı kömbe, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Rahmiye Beydili
Rahmiye Beydili Tüm Haberleri
Bolu'nun geleneksel lezzeti: Kıymalı kömbe tarifi
Bolu'nun geleneksel lezzeti: Kıymalı kömbe tarifi
Haber albümü için resme tıklayın

Bolu'nun taze havasını solurken, bu eşsiz lezzeti denemek için mükemmel bir fırsat!

Bolu'nun geleneksel lezzeti: Kıymalı kömbe tarifi

Malzemeler: Basit ve Lezzetli

Kömbe için gerekli malzemeler oldukça basit:

  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
  • İç harcı için ise:
  • 250 gram kıyma
  • 1 büyük soğan
  • Tuz, karabiber, pul biber

Adım Adım Kömbe Yapımı

Bolu'nun geleneksel lezzeti: Kıymalı kömbe tarifi

Hamurun Hazırlanışı

Geniş bir kaba unu alıp ortasını açın. Sıvıyağ, tuz ve suyu ekleyip yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.

Bezelerin Hazırlanışı: Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp bezeler yapın. Her bezeyi unlayıp yuvarlayın ve merdane ile açın.

İç Harcın Eklenişi:

Açtığınız hamurun üzerine iç harcı koyup, yarım ay şeklinde katlayın ve kenarlarını bastırarak kapatın.

Pişirme İşlemi: Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve kömbeleri dizin. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Bu lezzetli ve geleneksel Bolu yemeğini deneyimlemek, Bolu'nun kültürünü ve doğasını daha yakından tanımak için harika bir yol. Afiyet olsun!

# soğan

21 Kas 2023 - 21:30 - Gündem

Mahreç  Rahmiye Beydili


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Bolu Olay Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Olay hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Olay editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Olay değil haberi geçen ajanstır.