Sinop Lakerda Festivali'nde yeni lezzetler:,Balık Burger ve Levrekli Bolu Mantısı

Sinop, bu yıl dördüncüsü düzenlenen Lakerda Festivali'nde gastronomi dünyasına yeni lezzetler kazandırmaya devam ediyor.

İhlas Haber Ajansı
İhlas Haber Ajansı Tüm Haberleri
Sinop Lakerda Festivali'nde yeni lezzetler:,Balık Burger ve Levrekli Bolu Mantısı
Sinop Lakerda Festivali'nde yeni lezzetler:,Balık Burger ve Levrekli Bolu Mantısı
+4
Haber albümü için resme tıklayın

Festivalde, balık burger ve levrek balığından yapılan Bolu mantısı, ziyaretçilerin damak zevkine hitap etti. Sinop Kadın Kooperatifi'nin öncülüğünde gerçekleştirilen bu yenilikçi yemekler, geleneksel Türk mutfağına modern bir dokunuş getirdi.

Sinop Lakerda Festivali'nde yeni lezzetler:,Balık Burger ve Levrekli Bolu Mantısı

Balık Burger: Çocukların Yeni Favorisi

Sinop'ta devam eden Lakerda Festivali etkinlikleri kapsamında, Sinop Kadın Kooperatifi tarafından hazırlanan balık burgerler büyük ilgi gördü. Geçen yıl festival katılımcılarına sunulan ve büyük beğeni toplayan balık burger, bu yıl da tezgahtaki yerini aldı. Hamsilerin köfte haline getirilip tavada kızartılmasının ardından burger ekmeği ile buluşan bu lezzet, festival katılımcılarından tam not aldı.

Sinop Lakerda Festivali'nde yeni lezzetler:,Balık Burger ve Levrekli Bolu Mantısı

Kadın Kooperatifinin Başarısı

Sinop Kadın Emeğini Kalkındırma Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Funda Akalın, balık burger fikrinin ilk Lakerda Festivali'nde ortaya çıktığını belirtti. Kooperatif olarak bu fikri geliştirip devam ettirdiklerini ifade eden Akalın, hamsi köftesinin çocuklara daha cazip gelecek bir ürün haline getirildiğini vurguladı.

Sinop Lakerda Festivali'nde yeni lezzetler:,Balık Burger ve Levrekli Bolu Mantısı

Levrekli Bolu Mantısı: Sinop'tan Yeni Bir Lezzet

Festivalde, Bolu'nun meşhur kıymalı mantısının levrek balığı ile yeniden yorumlandığı bir lezzet, ilk defa vatandaşlara sunuldu. Sinop Kadın Kooperatifi tarafından özel olarak pişirilen levrekli mantı, festivale katılanlar tarafından büyük ilgi gördü. Levrekli mantının, geleneksel mantı lezzetine modern ve denizden gelen bir dokunuş kattığı belirtildi.

Sinop Lakerda Festivali'nde yeni lezzetler:,Balık Burger ve Levrekli Bolu Mantısı

Levrekli Mantının Yaratıcı Süreci

Sinop Kadın Kooperatifi yönetim ortaklarından Fatma Ustacan, balıktan mantı yapma fikrinin kooperatifin içinde doğduğunu açıkladı. Geçen sene hamsi burgerinin başarısından ilham alarak bu yıl levrekli mantıyı denediklerini belirten Ustacan, mantının hazırlanış sürecini ve lezzet testlerini anlattı. Mantının, levrek balığı, maydanoz, soğan, karabiber ve hardallı sos ile hazırlandığını ve sonucun çok başarılı olduğunu ifade etti.

Sinop Lakerda Festivali'nde yeni lezzetler:,Balık Burger ve Levrekli Bolu Mantısı

Mantının Sağlık ve Lezzet Birlikteliği

Festivalde balık burgeri deneyen vatandaşlar, lezzetini çok beğendiklerini dile getirdi. Özellikle çocukların balık yeme alışkanlığını kazanmaları için balık burgerin cazip bir seçenek olduğu belirtildi. Ayrıca, balık burgerin diğer burger türlerine göre daha sağlıklı bir alternatif olduğu vurgulandı. Öte yandan, levrekli mantıyı tadanlar ise mantının lezzetini ve levrek ile özel sosun birleşiminin mükemmel uyumunu övdü.

Sinop Lakerda Festivali'nde yeni lezzetler:,Balık Burger ve Levrekli Bolu Mantısı

Gelenek ve Modernlik Arasında Bir Köprü

Sinop Lakerda Festivali, geleneksel Türk mutfağının modern yorumlarla buluştuğu bir platform olarak dikkat çekiyor. Balık burger ve levrekli Bolu mantısı gibi yenilikçi lezzetler, hem yerel halkın hem de turistlerin ilgisini çekiyor. Sinop Kadın Kooperatifi'nin bu yenilikçi yaklaşımı, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini bir kez daha gözler önüne seriyor.

Sinop Lakerda Festivali'nde yeni lezzetler:,Balık Burger ve Levrekli Bolu Mantısı

21 Kas 2023 - 09:00 - Gündem

Mahreç  İhlas Haber Ajansı


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Bolu Olay Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Olay hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Olay editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Olay değil haberi geçen ajanstır.