Mantarlı Dürüm Tarifi, Mantarlı Dürüm Nasıl Yapılır?, Mantarlı Dürüm Malzemeleri

Mantarlı dürüm tarifi, özellikle mantar severler için harika bir seçenektir. Mantarların karamelize edilmesi ve diğer lezzetli malzemelerle bir araya getirilmesi, bu dürümü özel kılan faktörlerden sadece birkaçıdır.

Esra Perçin
Esra Perçin Tüm Haberleri
Mantarlı Dürüm Tarifi, Mantarlı Dürüm Nasıl Yapılır?, Mantarlı Dürüm Malzemeleri
Mantarlı Dürüm Tarifi, Mantarlı Dürüm Nasıl Yapılır?, Mantarlı Dürüm Malzemeleri
+1
Haber albümü için resme tıklayın

Mantarlı Dürüm Tarifi, İster akşam yemeği, ister hızlı bir atıştırmalık olsun, bu tarifi denediğinizde kesinlikle bayılacaksınız. İşte nefis mantarlı dürüm tarifinin adım adım yapılışı:

Mantarlı Dürüm Malzemeleri:

Mantarlı Dürüm Tarifi, Mantarlı Dürüm Nasıl Yapılır?, Mantarlı Dürüm Malzemeleri

5-6 adet marul yaprağı (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı soğan (ince kıyılmış)
6 adet cherry domates (ikiye ayrılmış)
1/4 demet maydanoz (kıyılmış)
500 gram mantar (doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (pişirmek için)
150 gram kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2-3 adet lavaş


Sos İçin:

1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı tahin
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
7-8 damla limon suyu

Mantarlı Dürüm Tarifi, Mantarlı Dürüm Nasıl Yapılır?, Mantarlı Dürüm Malzemeleri


Servis İçin:

1-2 yemek kaşığı acı sos
Hazırlık Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: 10 dakika

Püf Noktası:

Mantarları karamelize etmek, dürümün lezzetini artırır. Mantarlarınızın güzel bir kahverengi renk alması için yüksek ateşte soteleyin.

Mantarlı Dürüm Nasıl Yapılır?

Mantarlı Dürüm Tarifi, Mantarlı Dürüm Nasıl Yapılır?, Mantarlı Dürüm Malzemeleri

İlk adımda marul yapraklarını, kırmızı soğanı ve mantarları ince ince doğrayın. Cherry domatesleri de ortadan ikiye kesin.
Sos için bir kasede mayonez, hardal, tahin, toz kırmızı biber ve limon suyunu karıştırın. Bu sos, dürümün içine lezzet katacak harika bir dokunuş sağlar.
Şimdi sıra mantarları pişirmeye geldi. Bir tavaya sıvı yağını dökün ve mantarları yüksek ateşte sotelemeye başlayın. Mantarlar güzelce kızardığında, tuz ve karabiber ekleyerek lezzetlendirin.
Lavaşların üçte ikisine önce hazırladığınız sosu sürün. Sos, dürümün içine tatlı bir baharatlılık katarken, tahinin kremsi dokusuyla mükemmel bir denge oluşturur.
Lavaşın üzerine önce ince doğranmış marul yapraklarını, ardından rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Peynirin erimesi, dürümün içinde harika bir yapışkanlık yaratacaktır.
Sıra mantarlarda! Pişmiş mantarları hazırladığınız dürümlerin üzerine yerleştirin. Mantarların muhteşem karamelize olmuş tadı, her ısırıkta damaklarınıza şenlik olacak.
Son dokunuş olarak, sapından ayırdığınız maydanozları ekleyin. Maydanoz, dürüme tazelik ve hoş bir renk katar.
Lavaşı önce yanlarından katlayın, sonra ortasından sıkıca sarın. Bu sayede dürüm şeklini alacaktır.Dürümü tavaya alın ve her iki tarafını da kızartın. Lavaşın çıtır çıtır olması için kısa bir süre yeterli olacaktır.
Mantarlı dürüm servise hazır! Dilerseniz acı sos ile birlikte sunarak lezzeti bir adım daha ileri taşıyabilirsiniz.

Mantarlı Dürüm Tarifi, Mantarlı Dürüm Nasıl Yapılır?, Mantarlı Dürüm Malzemeleri

Bu harika mantarlı dürüm tarifi ile hem hızlı hem de lezzetli bir yemek hazırlamış olacaksınız. Şimdi tek yapmanız gereken bu enfes dürümü denemek ve afiyetle yemek! İşte size farklı ve lezzetli bir alternatif: Mantarlı dürüm tarifi. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

11 Ara 2023 - 18:10 - Yaşam

Mahreç  Esra Perçin


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Bolu Olay Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bolu Olay hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bolu Olay editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bolu Olay değil haberi geçen ajanstır.