Ülkelerarası Dünya Şampiyonu Master Chef Grand Prix şampiyonu yine Türk chefler oldu

Restoran sektöründeki öncülüğünü sürdüren Chocalate’ın başarılı mutfak şefi ve Mengen Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi mezunu Erol Varlık, Pastry Sous chef’i İlker Erdoğan ve The Marmara Otel Taksim’in başarılı chef’i İlhami Akbulut yapmış oldukları yemekler ile ülkemizin gurur kaynağı olarak 9. Kıtalararası İstanbul Gastronomi Festivali'nde kupayı kazandı.

Tüm Aşçılar Federasyonu (TAF) tarafından düzenlenen, Dünya Aşçılar Federasyonu (WACS) onaylı ve WACS’ın yönetim kurulu kararı ile bu sene "kıtalararası" statüsüne yükseltilen 9. Uluslararası Gastronomi Festivali, 17-20 Şubat 2011 tarihleri arasında İstanbul Tüyap Kongre Merkezi’nde gerçekleştirildi. Chocalate başarılı mutfak şefi Erol Varlık pastry Sous şefi İlker Erdoğan ve The Marmara Otel Taksim’in başarılı şefi İlhami Akbulut, bu yıl 22 ülkeden 600 yabancı, 1200 yerli şefin katılımı ile düzenlenen "9. İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali Aşçılar Şampiyonası" kapsamında Türkiye Aşçılar Milli Takımı adına yarışarak Türkiye’yi temsil etti.Başarılı şeflerimiz 20Şubat 2011 tarihinde " Master Chef Grand Prix " dalında hazırlamış olduğu mönü, Dünya Aşçılar Birliği onaylı ve sertifikalı uluslararası jüri tarafından on iki ülke arasında Dünya birinciliğine layık görüldü. Genç cheflerimizden Erol Varlık, ayrıca Festival kapsamında Pratik Ekip Yarışması’nda da bir altın bir bronz madalya kazandı. İlker Erdoğan Festival kapsamında orijinal Türk yemeği yarışmasında da bir bronz madalya ile yarışmayı tamamladı. Söz konusu genç şeflerden Erol Varlık ve İlker Erdoğan Mengenli, İlhami de Mengen’den yetişen aşçılardan.