Elmadan vazgeçemeyenler için pratik hazırlanışı ile elmalı pasta tarifiniz hazır!

Pastalarda, kurabiylerde ve genel olarak tatlılarda elma lezzetini arayanlar için elmalı pasta tarifi hazır. Çayın, kahvenin ve soğuk meşrubatların yanında birebir lezzet olan elmalı pasta, misafir ağırlayacak olanlar için de çok pratik!

Sadece 35 dakika hazırlama süresi olan ve sadece 45 dakika pişirme süresi olan elmalı pasta tarifi ile misafirlerinize eşsiz bir lezzet deneyimi sunabilirsiniz. Bu tariften sonra tatlı anlayışınız değişebilir! İşte elmalı pasta tarifi…

ELMALI PASTA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 200 gram margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Elmalı harcı için;

• 4 adet rendelenmiş elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)

ELMALI PASTA HAZIRLANIŞI

1. İlk olarak elmalı harç için rendelenmiş elmaları, toz şekeri ve tarçını elmaların suyu çekilene kadar yaklaşık 10 dakika kadar kavurun. Kavrulmuş olan harcı soğuması için bir kenarda beklemeye alın.
2. Yumurta ve pudra şekerini bir kase içerisinde çırpın ve yoğurdu, oda sıcaklığında beklemiş olan margarini, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu da bu karışımın içine ekleyin. Tüm malzeme homojen bir hal alana kadar karışımı iyice yoğurun.
3. Hazırlanan hamurun çeyreğini ayırın ve bir kenarda bekletin. Kalan kısmını da un serptiğiniz tezgahta bir merdane yardımıyla 1-2 cm kalınlığında açın.
4. Açılan hamuru yuvarlak fırın tepsisi veya tart kalıbının içine dikkatli bir şekilde yerleştirin ve hazırladığınız elma harcını da üzerine yayın.
5. Ayrılan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve bu parçaları tezgahta üzerine avuç içinizle bastırarak ince uzun çubuklar halinde açın.
6. Hamur parçalarını elmalı pastanın üzerine tıpkı bir kafes görüntüsü oluşturacak şekilde yerleştirin ve bağlantı noktalarını hamura yapışacak şekilde hafifçe bastırın.
7. Pastayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin ve ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri dökerek dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!